Yunan Omleti

0
761

Yunan Omleti

Burada yaratıcı olabilirsiniz. Beyaz peynir ve ıspanak Yunan omletinin olmazsa
olmazdır. Ama siz canınızın lstediği herhangi sebzeyi ilave edebilirsiniz … Sebze ne
kadar fazla olursa omletiniz o kadar iyi olur! İyi seçimler arasında enginar kalbi,
kırmızı biber, soğan, kabak veya kuşkonmazı sayabiliriz. Bunları 2. aşamada ilave
edin ve yumuşayana kadar pişirin. Afiyet olsun!

Hazırlama süresi: 5 dakika
Pişirme süresi: 10 dakika
Porsiyon: 2

Sprey yağ

½ bardak küp doğranmış çarliston biber
½ bardak dilimlenmiş mantar
½ bardak ufalanmış beyaz peynir
½ tatlı kaşığı ufalanmış mercanköşk

1 bardak kıyılmış ıspanak
2 bütün yumurta
4 yumurta akı
1 adet küçük erik domates, çekirdekleri çıkarılmış ve kıyılmış

  1.  Genişçe bir tavayı pişirme spreyiyle spreyleyin ve orta ateşin üzerine koyun. Çarliston biberi, mantarları, mercanköşkü yumuşayana kadar yaklaşık 6 dakika soteleyin.
    Ispanağı ilave edin ve rengi gidene kadar yaklaşık 4 dakika pişirin.
  2. Bir kasede, yumurta ile yumurta akını karıştırın. Yumurta karışımını tava içindeki ıspanak karışımının üzerine dökün. Kısık ateşte pişirin, yumurtalar pişene kadar arada sırada karıştırın. Üzerine beyazpeyniri ve domatesleri dökün ve yumurtalar kabarana kadar üzerini yaklaşık 5 dakika kapalı tutun. Omleti ikiye katlandıktan sonra servis yapın.

Porsiyon başına: Kkalori 230 (Yağdan 120); Yağ 13 g (Doymuş 7 g); Kolesterol 246 mg; Sodyum 607 mg; Karbonhidrat 8g (Diyetsel Lif 2 gl); Protein 20 g

Karşılığı: 3 orta yağlı et, 1 sebze

HENÜZ YORUM YOK

CEVAP VER

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.